O Bird foi criado a partir de um grupo de professores, liderado pelo professor Adilson Sakuno, que desde inicio dos anos 2000 vem promovendo o ensino odontológico baseado em evidências científicas, experiências clinicas e pela técnica de ensino “based learning problems”, seguem a mesma linha de atuação. Possuindo atualização constante dos membros, o grupo dissemina conhecimento e inovação em perspectiva de uma odontologia de alta qualidade.